login:
heslo:
přihlášení  (registrace)
neodhlašovat

 


Recepty   << zpět
Jablečné řezy bez cukru
Vložil: barakurka


500 g celozrnné mouky (v původním receptu je půl na půl hladká a polohrubá)
250 g tuku (dávám máslo)
5 lž. mléka (asi by šly nahradit i vodou)
1 prdopeč - nedávám, protože kojím, ale v receptu je
1 vejce (občas vynechám)
Náplň:
1,5-2 kg jablek
3 pudinky nebo odpovídající množství jiného škrobu
skořice (event badyán, vanilka..)
Ingredience na těsto smícháme a dáme odpočinout. Mezitím nastrouháme jablka, k nim přidáme zbytek náplně.
Z těsta uděláme dvě placky. To je největší problém oproti původnímu receptu se těsto špatně válí, ale celozrnná mouka má příjemně oříškovou křupavou chuť, válím na peč. papíře, někdy vtlačuju, někdy válím menší kusy těsta a ty pak spojuju na plechu, občas místo vrchní placky dělám mřížku.Na plech dáme placku na ni náplň, na to druhou placku. Pečeme do růžova. Chutná i našim mlsným dětem.



:: Bezmasé  :: Dětské jídlo  :: Moučník/cukroví  

žádná peckamohlo to být lepšív pohodědost dobrýúžasný
  Počet hodnotících: 49. Vytvořeno: 30.11.2013.


Komentáře
V původním receptu byly 3 lž. cukru v těstě a 9. lž v náplni, pokud by někomu cukr chyběl :-)
barakurka 22:53 30.11.2013
barakurko, k cemu je skrob v naplni?
Kopretina 11:18 8.12.2013
pojí náplň dohromady (jablka pustí šťávu a ta spolu se škrobem udělá z náplně tu správnou konzistenci)
barakurka 21:30 9.12.2013
takže jakoby jablečný pudink...to by možná šlo nahradit agarem...
bajaja 22:12 9.3.2014
©2018, SLEPIČÁRNA